牛皮癣患者在秋季一定要加强个人饮食护理，秋季牛皮癣患者的饮食原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，牛皮癣少食酸性食物。中医上讲秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调，而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝脾活动协调。具有甘平清肝功能的食物丰富多彩，诸如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等，而且还能让牛皮癣患者有多种多样的吃饭。
秋季牛皮癣患者的饮食原则：
胡萝卜，又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。秋季牛皮癣患者可以适当的吃一些胡萝卜。胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93％以上，炒食也可保持胡萝卜素80％以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10％，所以牛皮癣患者也一定要注意选用正确的吃法。
菜花中的维生素类物质是非常丰富的，每200克新鲜菜花可为牛皮癣患者提供一天所需维生素A的75％以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3―4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜，帮助牛皮癣患者预防各种疾病的产生。