牛皮癣是一种极其顽固的皮肤病，不仅治疗十分困难，而且病情会极易复发。牛皮癣患者除了接受专业医院进行的牛皮癣治疗以外，还要在日常生活饮食中做好牛皮癣的护理工作，对病情才有帮助。那么患有牛皮癣的人吃什么好呢?
1、大枣甘草汤牛皮癣的食疗方法有很多，这是其中一种有益于牛皮癣治疗的饮食疗法，其方法主要是：大枣30克，甘草10克。大枣、甘草洗净，加适量水煎煮，去渣取汁。每日1剂，分2次饮用。适用于冲任不调证的牛皮癣患者。
2、凉拌苦瓜多吃一些苦瓜对牛皮癣的治疗也是非常有好处的。这种饮食方法是：苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的牛皮癣患者。
3、凉拌肉皮冻本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的牛皮癣患者。其制作方法是：猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。
4、红油豆腐本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证的牛皮癣患者。方法是豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。