“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”。谈到药食同源的养生食品，枸杞绝对是“榜上有名”。但经常吃枸杞真的能像传说中那样“增精”、“降血脂”吗?怎么吃才最吸收?今天我们就来揭开枸杞的真面目。
一、枸杞的真实功效：被神话与被低估
中医认为枸杞子性平味甘，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。
关于“增精”：
枸杞确实有补肾益精的作用，对于因肝肾亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣有一定辅助调理作用。但它不是“伟哥”，不能立竿见影地提升性功能，更多是长期的体质调理。
关于“降血脂”：
现代药理研究发现，枸杞多糖具有调节免疫、抗氧化、辅助降血脂和血糖的作用。但这属于“辅助”范畴，不能替代降脂药。如果你指望光吃枸杞就把高血脂治好，那是天方夜谭。
二、干吃 vs 泡水，哪种更好?
很多人泡完枸杞水就把枸杞扔了，这简直是暴殄天物!
泡水喝： 方便，能析出部分水溶性营养素(如枸杞多糖、维生素C)。但水温过高会破坏维生素，且很多脂溶性营养素(如胡萝卜素)不溶于水。
干嚼吃： 这是最推荐的吃法! 干嚼能最大限度地吸收枸杞的营养成分，尤其是胡萝卜素和多糖。建议每天干嚼10-20粒，口感软糯香甜。
三、吃枸杞的禁忌
虽然枸杞是好东西，但也不是人人都适合：
正在感冒发烧、身体有炎症的人： 枸杞温热身体的效果强，此时吃如同“火上浇油”。
腹泻便溏者： 枸杞有润肠作用，脾胃虚弱易腹泻的人吃了会加重症状。
适量原则： 健康成年人每天食用量最好在20克左右(约一小把)，过量可能导致上火、流鼻血。