钙是维持人体骨骼、牙齿健康的重要矿物质,同时还参与肌肉收缩、神经信号传导等多项生理活动,人的一生都需要适量补钙。但很多人在补钙的过程中存在不少认知误区,错误的补钙方式不仅达不到理想效果,还可能给身体带来额外负担,了解这些误区才能科学高效地补充钙质。
第一个常见误区就是补钙只靠喝骨头汤。长久以来不少人认为骨头汤含钙量很高,多喝骨头汤就能补足钙质。实际上骨头当中的钙很难通过熬煮溶解到汤里,一锅骨头汤熬煮数小时,汤里面溶解的钙质微乎其微,汤里更多的是脂肪、嘌呤,长期大量饮用骨头汤不仅补不到多少钙,还有可能造成热量摄入超标,血脂升高。真正优质的膳食钙来源是牛奶、酸奶、奶酪、豆制品、深绿色蔬菜、鱼虾等食物。
第二个误区,补钙越多效果越好。钙的吸收有一定上限,过量补钙并不会让骨骼变得更强健,反而容易引发便秘,还有可能干扰铁、锌等其他微量元素的吸收。普通成年人每日所需的钙质有着合理范围,超出身体需求量,多余的钙会排出体外,白白浪费。第三个误区,补钙之后不需要晒太阳。维生素 D 是促进钙吸收的关键物质,如果身体缺少维生素 D,就算吃下再多高钙食物,钙质也很难被肠道吸收。日常适当接受阳光照射,皮肤便可合成维生素 D。大家补钙应当优先通过天然食物获取,饮食摄入不足时再考虑钙剂补充,钙剂建议分次服用,不要一次性吃下全天剂量,避开高草酸、高鞣酸食物与钙剂同时食用,减少钙吸收被阻碍,走出补钙误区,才能真正守护骨骼健康。