肛裂是由于大便秘结，排便用力过度，引起齿线以下的肛管皮肤破裂，或因肛管狭窄，造成继发感染，逐步形成慢性溃疡所致。
一般情况下，肛裂术后患者的日常饮食对于其自身的康复进程的影响是很大的，因此专家提醒，患者在术后对自己的日常饮食应该更加关注，应该什么是自己该吃的，什么是自己不该吃的。
肛裂的饮食调养要点
（1） 芝麻酱拌菠菜：菠菜500克煮熟，芝麻酱50克，酱油、姜末、味精适量，凉拌吃。
（2） 凉拌鲜藕：鲜藕100克，洗净后切片，加适量砂糖浸渍片刻后即能食用。
（3） 芝麻饮：芝麻略炒，冷后研成末，装入瓶中待用。每次用芝麻2汤匙，白糖适量，开水冲服。
（4） 蜜炙木耳：白木耳50克，蜜糖30克，先将白木耳加水文火煮烂，后加蜜糖溶化，每日1碗。
肛裂的饮食禁忌
（1）宜多食清淡饮食，宜多饮水。
（2）宜多食新鲜水果，以性味清凉为宜，如生梨、甘蔗、香蕉、荸荠等。
（3）宜多食含纤维素丰富的食物，如青菜、茭白等。
（4）忌吃虾、蟹等海鲜发物，煎炒炙烤、炒货均忌食。
（5）禁吃一切辛辣刺激性食物，如酒、葱、辣椒等。