痛风患者可以喝牛奶吗?如何选择牛奶?痛风患者不敢轻易享用高嘌呤含量的食物，也不敢吃他们不知道的食物。例如，虽然“牛奶”含有大量蛋白质、钙和磷，但有些人认为它也含有嘌呤成分。大量饮用可能会导致血尿酸水平超过标准，因此痛风患者尤其有抵抗力。

　　所以问题是，痛风患者可以喝牛奶吗?如何选择牛奶?

　　首先，很明显痛风患者可以适当地喝牛奶。成都痛风专科医院郭以川医生谈到，因为牛奶不仅可以为身体补充各种营养，而且从某种角度上可以降低血尿酸水平。因为牛奶含有大量乳清蛋白和酪蛋白，这两种物质可以加速肾脏中尿酸的代谢过程;

　　同时，牛奶中含有一定量的乳清酸，可以与尿酸竞争肾小管的尿酸通道，进而降低肾小管对尿酸的再吸收能力，使尿酸随尿液进入膀胱，终通过膀胱排出体外。此外，牛奶含有大量水分，补充水分也可以加速血尿酸的代谢。

　　然而，应该强调的是，并非所有的牛奶都适合患者。例如，全脂牛奶、加工牛奶、冰淇淋、奶油、奶酪和其他乳制品不仅含有大量脂肪，还含有一定量的果糖。

　　成都痛风专科医院郭以川医生谈到，过多的果糖会促进体内尿酸的产生，阻碍尿酸的代谢。脂肪摄入过多会导致热量过多和肥胖等问题。

　　根据目前的临床数据，肥胖也是痛风的高危因素。BMI指数越超标，未来发生痛风的可能性就越大，肥胖痛风患者的年龄相对较年轻。对于已经患有痛风的肥胖者来说，如果他们的体重得不到控制，痛风发作将变得越来越频繁。

　　因此，临床上，虽然痛风患者可以喝牛奶，但他们应该注意牛奶的选择。脱脂牛奶和低热量酸奶很适合痛风患者的。