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解密浙江城乡居民膳食结构不合理原因,糖尿病的发病原因

糖尿病的发病原因 ,糖尿病的危险因素很多,如糖尿病家族史、不良的饮食习惯、体力活动减少、肥胖、大量饮酒、精神紧张等,都可能与糖尿病的发病有关。积极开展糖尿病预防

糖尿病的发病原因,糖尿病的危险因素很多,如糖尿病家族史、不良的饮食习惯、体力活动减少、肥胖、大量饮酒、精神紧张等,都可能与糖尿病的发病有关。积极开展糖尿病预防,让全民了解糖尿病的诱发因素,提高群众的自觉防治意识,及时控制发病因素,可大大降低糖尿病特别是糖尿病的发病。

糖尿病的发病原因,浙江省食品安全委员会办公室近日公布的2008年全省城乡居民膳食结构调查报告显示,浙江人仍然吃得不够合理,尤其是油盐肉类吃得太多,奶制品和水果吃得太少。浙江省食品安全委员会办公室去年委托省疾病预防控制中心,选择了全省11个市22个县(市、区)的3300户家庭共9798人,对他们每个人在连续3天时间里的食物摄入量进行了入户调查。调查发现,尽管随着我省居民健康意识的普遍增强,膳食结构与2002年调查时相比有了一些可喜的变化,如米面及谷类、薯类等杂粮吃得多了,大豆及坚果类的摄入量明显增长了,但我省居民的膳食结构仍然不够合理。我省成人每人每天摄入的食盐、油和畜禽肉类分别为9.53克、38.95克和113克,大大超过了中国营养学会在“中国居民平衡膳食宝塔”里推荐的摄入量6克、25克至30克和50克至75克。专家指出,过量的食盐摄入会造成水、钠在体内的滞留,从而增加患高血压的风险。此外,肉类特别是红肉(即猪、牛、羊肉)含有较多的饱和脂肪酸,食用过多容易增加心血管疾病的发病风险,而油脂热量很高,长期大量摄入容易引起肥胖症。因此,居民平时膳食要清淡少盐,少吃盐腌制品、酱制品,少盐的同时也要控制酱油的摄入,同时要控制肉类(特别是红肉)与油脂的摄入。调查也发现,我省居民无论是大人还是小孩每天的奶类及奶制品摄入量都不够,尤其是成人每人每天的奶类及奶制品摄入量处于非常低的水平,只有23.5克,远低于中国营养学会推荐的300克。此外,我省成人水果的摄入量只有63.19克,远低于中国营养学会推荐的200至400克。专家建议,成人及小孩每天最好补充300克(或毫升)左右的奶及奶制品,但也别摄入太多,因为有可能增加肥胖的风险,对于乳糖不耐症人群(患有此症的人喝了普通牛奶后可能会引起腹泻)可以用酸奶代替牛奶。而除非有糖尿病或其他的特殊禁忌,普通人都应增加新鲜蔬菜尤其是深绿色蔬菜、橘黄色蔬菜及水果的摄入。

糖尿病的发病原因,糖尿病的原因就介绍了这么多,希望上述介绍能给你带来帮助,糖尿病患者要控制热量的摄取。要根据各自的体重、劳动量、年龄和性别不同确定热量摄取值。一般计算方法为:糖尿病患者的热量摄取=标准体重×25~30卡(脑力劳动的糖尿病患者乘25,体力劳动的糖尿病人乘30)。

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