白癜风患者吃喝上的宜与禁，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食物，使酪氨酸酶活性加强，继而使黑色素合成加快。
(1)日常多吃一点包括酪氨酸及矿事物的食品，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭子蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛乳、酸牛奶)、菜(新奇菜蔬、以及�_�N、茄子、冬笋、食用木耳、海带等)豆(大豆、豌豆、绿夹豆、豆制品)、花生米、黑芝麻、核桃、葡萄干儿、螺、蛤等贝壳类食品。
(2)胡桃仁儿500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、储存备用。每每取50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸加数量适宜白砂糖服用，迟早各一次，需常服。
(3)花生米仁15克，红花1。5克，女贞树子15克，冰糖30克。将女贞树子打碎，加花生米仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每天一剂，并吃生花生米仁。坚决保持常常。
基本禁忌食物：
(1) 忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣子、酒类。不适宜吃菠菜，因菠菜含数量多草酸，易使患部瘙痒。
(2) 少吃含维他命C多的食品。因维他命C能使血清铜与血清铜氧气化酶水准减低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
(3) 樱桃 白癜风病人不适宜多食。樱桃包括较浩博的维他命C，维他命C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情