豆腐、豆浆等豆制品，是生存中等见的食品，也是学家们引荐每日食用的食品。
不过，近来却偏生有人提出，男子到达中年，着手要少吃这类食品，否则便会影响性功能。还有人说，吃非常多黄豆及其制品，容易导发乳房内腺体癌等。
这些个讲法，所有源自黄豆中一种名为“黄豆异黄酮”的植物雌激素。男子到达中年，天然分泌的雄激素着手减损，这时假如数量多摄入雌激素，便会对性功能萌生一定的影响。而女性若吃非常多黄豆及其制品，则会因雌激素摄入过多，而增加乳房内腺体癌的发生风险。
这么的诠释，看起来有些道理，但仔细剖析，便会发觉存在非常大问题。
男子吃豆，益处多多
首先，有个很明白的事实——我国食用黄豆的历史十分年代久远，从来看见过由于吃黄豆，而使男的性发育不好甚至于雌化的记述。
所说的黄豆中的雌激素——黄豆异黄酮，其有生命的物质活性只有人的身体雌激素的千分之一。并且男的的雄激素含量甚高，一杯豆浆中的植物雌激素根本没可能局势恶化激素均衡，影响男的性征。
中国营养学会在最新版日常饭菜指南中，提议人人每日摄入30~50克黄豆或相当量的豆制品。以500克黄豆磨4000克豆浆，还是500克大豆做1750克豆腐的比例计，50克黄豆也就相当于2杯豆浆，或1杯豆浆加1小块豆腐罢了。这个数目肯定不会让中国男子雌化，更不会减低它们的生孩子有经验。
反倒，有一点发觉，移居美国的东洋男的，通过两代后，最前一列腺癌发病率表面化高于东洋本土的男的，这与移民后其黄豆制品摄入减损相关。于是提出，黄豆中的植物雌激素能制约诱发男的最前一列腺癌的关紧事物——睾酮的生成。