强直性脊柱炎患者可以多吃些辛辣、温热性食物，如辣椒、葱、花椒、大料、茴香、大蒜等，这些食物不仅可以杀菌、抗病毒，还可预防肠道感染和病毒感染，能抗风湿祛寒邪。
强直性脊柱炎饮食调理还要促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，所以多吃大豆、黑豆、黄豆等，可以帮助修复病损，还能治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的风湿病，效果较好。
坚果食品对筋骨、经络、风湿痹痛、腰膝无力极为有益。强直性脊柱炎是由于肾虚引起的筋骨、肌肉关节的病损。可生食、熟食，久服必强筋、健骨、补肾。
专家建议，强直性脊柱炎患者除了上述的食物之外，还可以经常用青梅、乌梅等对关节处进行涂抹，这样能止痛活血，对关节、筋骨疼痛、拘挛也有缓解作用，可以适当减轻患者的病痛，对缓解病情也是有帮助的。