糖尿病的症状主要是出现血糖升高的现象，但是随着病情的发展和治疗也会出现低血糖的现象，危害很大。糖尿病低血糖的发生是因为患者体内没有足够的糖为细胞提供能量，这可以由很多原因导致，包括用药和饮食等。
餐后血糖正常值是多少?应是75克葡萄糖+300毫升水，两小时为<7.8。喝糖水是一小时很高，但很快下来。因为葡萄糖是单糖，无须消化，升糖极快，目的是看胰岛对高糖饮食迅速产生血糖的处理能力。包括二小时，三小时，都是按标准葡萄糖负荷下的统一标准的化验项目，其参考值也是按此标准确定的，目的排除每个人、每次餐、饮食异同的影响，测定符合统一标准的耐糖量，确定病情。
临床上所说的血糖是指血液中的葡萄糖。空腹血糖(FPG)的正常值为3.9～6.1mmol/L；空腹血糖≥7.0mmol/L或餐后2小时血糖≥11.1mmol/L为糖尿病；6.1～7mmol/L为空腹血糖异常(IFG)，餐后2小时血糖在7.8～11.1mmol/L为糖耐量异常(IGT)，IFG和IGT是界于正常人和糖尿病病人的中间过渡阶段，这样的人是糖尿病的高危人群和后备军，应引起高度重视并及早干预。