糖尿病肾病饮食，不要把糖尿病饮食治疗看得有多难，从营养学角度看来，只要懂得科学搭配和食物生成营养原理，有时候“懒”一点更容易降低食物的血糖生成――比如粗粮不要细作、蔬菜不要切、豆类整粒吃不要磨碎……这些饮食习惯上的“小窍门”都能大大减少身体降低血糖的生成。其实归根到底，它们都牵涉到糖尿病饮食治疗领域新近引入的一个概念：“食物血糖生成指数”。
糖尿病肾病饮食，糖尿病肾病患者饮食食谱有哪些?1型糖尿病患病人数越来越多，I型糖尿病又叫青年发病型糖尿病，这是因为它经常在35岁以前发病，占糖尿病的10%以下。而饮食对于糖尿病来说非常重要，但是很多患者不知道怎么吃有助糖尿病。那么，糖尿病肾病患者饮食食谱有哪些?下面由糖尿病治疗中心权威专家为您制定一份糖尿病饮食食谱：
1.糖尿病肾病饮食食谱陈皮鸭汤：
瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。
糖尿病肾病饮食，冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。
此汤有益肾固精、利湿消肿、降糖、开胃之功。适用于糖尿症性肾病，水肿、腰痛、蛋白尿等病证。
冬菇豆腐汤：板豆腐2块，冬菇5～6只，葱粒1汤匙，清水约2��5杯，蒜茸豆瓣酱1汤匙。
糖尿病肾病饮食，板豆腐略冲净，打干，即放入滚油内，炸至金黄酥地捞起，吸干油分，待用。浸软冬菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热油约1/2汤匙，爆香蒜茸豆瓣酱，注入清水，煮至滚，放入冬菇，滚片刻，至出味及汤浓，最后加入脆豆腐，待再度滚起时，以适量盐及胡椒粉调味，即可盛起，撒上葱粒，趁热食用。此汤有降糖益肾之功。适用于糖尿病肾病。
2.糖尿病肾病饮食食谱银芽炒肉丝：
银芽250克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉100克切丝，韭黄50克(切段)。
糖尿病肾病饮食，银鱼干洗净，沥干水，用滚油炸香捞起。银芽炒熟铲起。肉丝加入生粉及油少许拌匀，下油爆姜，下肉丝炒至将熟时，加入银芽，韭黄炒匀，入调料，勾芡，下银鱼干兜匀上碟。
肉丝炒凉瓜：
糖尿病肾病饮食，凉瓜300克(切丝)，猪瘦肉150克(切丝)，蒜茸1茶匙，豆豉1汤匙。猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。
肉丝用调料拌匀，爆透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉丝炒熟，勾芡上碟。
脆耳嫩藕滑肉片：
糖尿病肾病饮食，猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。嫩藕刨皮洗净，切成细丝。瘦肉切丝，放入生抽1茶匙拌匀略腌。木耳浸水洗净，切丝待用。用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳。将藕丝及调料加入炒匀，即可食。
3.糖尿病肾病饮食食谱葛菜煲鱼：
糖尿病肾病饮食，杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5个。葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。
糖尿病肾病饮食，糖尿病的饮食注意事项有哪些？您都知道了吧，希望上述介绍能给您带来帮助，糖尿病只要正规科学治疗，只要能控制住病情，尽量使其不复发或少复发，一样可以带病延年，快乐享受生活。