糖尿病教育被誉为“治疗教育”，只有了解了生活饮食，了能帮助建立良好的心理状态和生活方式，才能使患者早期发现糖尿病、了解并及时治疗它。那么，糖尿病人的饮食应注意什么？
首先，糖尿病的饮食治疗要求糖尿病病人做到合理用餐，最好少吃多餐，这样为糖尿病的其他治疗手段奠定基础。
另外，应注意定时定量定餐，并且一定要与注射胰岛素、服用口服降糖药的时间配合好；饮食量、劳动强度、用药量三者间的关系要相对平衡，此消彼长，灵活调节。一些患者以为水果含糖就不敢吃。其实，水果里所含维生素、果胶和矿物质对人体是有益处的。
其次，不宜饮酒，因为长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
最后就是多吃大豆及其制品和粗杂糖等食物，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。平时还可以吃黄瓜来缓解病症作用。
值得注意的是，糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。
温馨提示：严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环，大家千万不要忽视饮食对于糖尿病患者的重要性。