痛风的饮食上有哪些注意事项？

痛风是一种发病率很高的疾病了，为了减少痛风的发生，我们对痛风的饮食也要有所关注，良好的饮食对于痛风的康复也起着很大的作用，那么痛风的饮食应该注意什么呢?下面就给大家仔细的介绍介绍痛风的饮食的相关知识。

痛风的饮食上有哪些注意事项？痛风的饮食应该注意以下几点：

1. 保持理想体重

超重或肥胖就应该减轻体重。不过，轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

2. 碳水化合物可促进尿酸排出

碳水化合物可促进尿酸排出，在痛风的饮食中应该，多食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

3. 大量喝水，少吃盐

每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。

4. 限制嘌呤摄入。

嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。痛风的饮食应该禁忌内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

5. 禁酒!少用强烈刺激的调味品或香料。

酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。另外，不宜使用抑制尿酸排出的药物。

6. 蛋白质可根据体重，按照比例来摄取

1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，在痛风的饮食中，主要以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

7. 少吃脂肪

在痛风的饮食中，应该主要要少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

8.营养分配

在限制总热量前提下，三大营养素的分配原则是痛风的饮食中最重要的一个环节：高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪。①碳水化合物：米面、包括蔬菜和水果，应占总热量的55%～60%。这也符合国人的饮食习惯，如此，可以减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排泄。