白癜风是一种黑色素缺失造成的皮肤病，在治疗的过程中就需要补充黑色素，来促进白癜风的康复，那么白癜风患者怎么增加黑色素?

　　减少富含谷胱甘肽食物的摄入：近年来科学家发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、 大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。

　　增加富含酪氨酸酶食物的摄入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌 ，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。

　　白癜风患者要增加黑色素还可以吃桑葚、乌梅、黑葡萄，桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，可以选择适宜的饮食方法，如做成桑葚汁、桑葚果酱、桑葚蛋糕、桑葚布丁等，可以缓解寒性，在白斑食疗方面有一定的效果。乌梅属于粉质丰富的水果之一，含有丰富的微量元素和维生素B2，钾、镁、锰、磷等，对于扩散型白癜风患者，能有益改善治疗。黑葡萄含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，适量食用对白癜风患者有益。