痛风的发作和体内尿酸浓度有一定关系，痛风会在关节腔等部位形成尿酸盐沉积，从而激活机体的免疫系统，从而导致急性关节疼痛。体内嘌呤含量越高，尿酸代谢产生的尿酸也越多，会增加痛风的发病率和对人体的危害。患有痛风的病人，无论是家属还是医生，都会提醒病人这个肉不能吃，那海鲜也不能吃，感觉好像没有什么可以吃的。不过实际上，也有一些中医学上属于药食同源的食品，痛风病人不但可以随意食用，甚至可以缓解症状，下面成都风湿医院郭以川医生就带大家了解百合对治疗痛风有何作用：

　　就嘌呤含量而言，百合是一种低嘌呤食品，不计药效，是痛风患者理想的食品。

　　在微量方面，百合富含钾元素和多种维生素，食用后能使尿液碱化，促进尿酸排出，对于痛风病人来说，可以起到缓解病情的作用。

　　在药理学上，含有丰富的百合秋水仙碱，具有抑制局部组织中性粒细胞、抑制炎性细胞变性、减轻炎症反应等作用，可作为痛风发作关节痛的辅助治疗手段。百合秋水仙碱不会影响尿酸排出，而是通过抑制白细胞活动和吞噬细胞的作用来减少尿酸盐沉积，从而达到快速止痛、减轻炎症。