中国高尿酸血症患病率为13.3%，10个人就超过1人有高尿酸，90%以上的患者是男性。很多男孩子英年早酸，30岁不到“喜提”痛风，痛风一发作，痛的等级堪比生孩子。

　　很多人知道，尿酸高要少吃高嘌呤的食物，但真的搞清楚哪些食物是真正的高嘌呤吗?成都痛风医院总结了痛风忌口饮食一览表。

　　痛风忌口饮食一览表

　　每100g食物中的嘌呤含量，按照低中高分为3类：

　　低嘌呤食物，嘌呤含量小于50 mg

　　中嘌呤食物，嘌呤含量100 mg～150 mg

　　高嘌呤食物，嘌呤含量大于 150 mg

　　高尿酸、痛风患者，特别是痛风发作期，尽量不吃高嘌呤食物，要怎么吃可得多注意。

　　鸡胸肉低脂高蛋白，减肥健身人士的宠儿，不过鸡胸肉的嘌呤含量比四条腿的猪、牛、羊肉还高，高尿酸要少吃。

　　并非所有的海鲜都是高嘌呤，银鳕鱼和海蜇丝就是美丽的例外，解馋就靠它们了。鸡蛋嘌呤含量低得感人，还富含优质蛋白，就算高尿素，每天1个鸡蛋放心吃。

　　大豆高蛋白低脂肪还富含卵磷脂，就是嘌呤高了点，高尿酸患者尽量少吃，可以吃豆制品(如豆腐、豆浆)，制作过程部分嘌呤流失，比直接吃大豆嘌呤低。

　　干香菇、干茶树菇、紫菜是行走的鲜味剂，嘌呤含量在素菜界也相当高了，高尿酸者可以吃新鲜的菌类，嘌呤更低，少吃干香菇。

　　大多数的蔬菜是低嘌呤的食物，凡事都有例外，欧芹就是高嘌呤的蔬菜。

　　果糖摄入多导致痛风的发病率明显增加。果糖在体内会代谢为尿酸，同时还会减少尿酸排泄，一步步升高尿酸。

　　喝饮料吃甜食一时爽，小心尿酸高到发狂。要远离的“痛风套餐”不止高嘌呤食物，还有果糖。

　　水果嘌呤低，错就错在有些水果含果糖高，还有蜂蜜、含糖饮料、果汁、甜食等都是“甜蜜陷阱”，吃多了尿酸不知觉就飙升。

　　营养素对抗尿酸

　　有些营养素能帮助尿酸代谢，减少高尿酸带来的伤害。

　　维生素C

　　适量的维生素C是嘌呤代谢的神助攻，缺乏维生素C时，有可能嘌呤代谢困难导致尿酸升高。

　　但服用大量维生素C反而不利于尿酸排泄，高尿酸者建议每日额外摄入100mg维生素C，不超过1000mg/日。

　　维生素B族

　　B族大家庭参与糖、脂肪、蛋白的代谢，维生素B6 、B12、叶酸能帮助降低体内尿酸浓度。

　　治疗痛风的常用药秋水仙碱容易引起维生素B12吸收不良，服药期间适当额外补充维生素B12。

　　钙和Ω-3不饱和脂肪酸

　　尿酸本不可怕，就怕没有及时代谢掉，在体内作妖堆积成尿酸结石损伤关节，引发关节炎。钙可以保护骨骼，海鱼类食物含有的Ω-3不饱和脂肪酸能对抗炎症，减轻关节疼痛。