滑囊由内皮细胞覆盖，内含少量滑液的封闭性囊；少数与关节相通，位于关节附近的骨突与肌腱或肌肉和皮肤之间；在摩擦或压力较大的地方都存在有滑囊。其主要作用是促进滑动，减少人体软组织与骨组织的摩擦和压迫。
滑囊炎可由损伤引起，部分为直接暴力损伤，部分为关节屈曲、伸展、外展、外旋等动作过度，经过反复、长期、持续的摩擦和压迫，导致滑囊劳损引起炎症，滑囊磨损增厚，而感染病灶所带的致病菌可引起化脓性滑囊炎，痛风可合并肘关节部位的鹰嘴和膝关节部位的髌前滑囊炎。面对滑囊炎的出现，患者们一定要做好及时治疗的准备。但是，如果患者不注意饮食，治疗相当于没有用。因为刺激性食物会加重滑囊炎的症状，那滑囊炎患者如何注意饮食？
1、以素食为主，少吃肉。一些滑囊炎患者为了防止营养不足，每餐大量食用肉类，减少蔬菜和水果的摄入。这样不仅不能增加滑囊炎患者的营养，还会使滑囊炎患者的血液中带有酸性，造成滑囊炎患者的患部组织因循环障碍，而酸性物质更多会使在病理环境中的骨组织流失大量的钙元素，造成病骨的脱钙或骨质疏松等现象。
2、滑囊炎患者多吃蔬菜水果。滑囊炎患者的骨与软组织的修复离不开维生素、微量元素与宏量元素、植物荷尔蒙、纤维质等，而它们又都主要来源于新鲜的蔬菜、谷类和水果。因此，滑囊炎患者应该多使用蔬菜水果。
3、滑囊炎患者要补充钙，宜多吃含钙丰富的绿叶蔬菜及新鲜水果，如豆制品、荠菜、油菜、生菜等，滑囊炎患者也可以适当吃些柠檬、柑橘、梅子、苹果等水果以及小鱼、虾皮、海带等。
4、滑囊炎患者忌食高脂肪食物(如牛肉、猪肥肉等)以及过于酸、碱、咸的食物。
5、滑囊炎患者少食辛辣食物，并忌食或少食西红柿、菠菜、苋菜、茭白、茄子、土豆等，忌饮酒类和碳酸性饮料，少饮浓茶及咖啡，忌食贝壳类、干果、有味精添加剂和防腐剂的食品。