哪些因素容易引起肝癌？肝癌是常见的胃肠道肿瘤之一。 我国肝癌的发病率正在增加。 随着现代社会生活和工作的压力，不规则饮食已成为许多嗜酒和吸烟的人的习惯，他们更容易患上肝癌。那么哪些因素容易引起肝癌？一起来看看。 
 1。 长期饮酒
进入人体后，酒精需要被肝脏代谢。 过量饮酒会增加肝脏负担，长期饮酒会导致肝功能下降，这是肝癌的主要原因之一。  
 2。腌制，油炸和熏制食品
长期食用腌制，油炸和熏制食品也容易诱发肝癌。 亚硝酸盐可能过多，油炸和熏制食品中可能存在3，4－苯并py。 这些都是高度致癌物质，长期食用很容易导致肝癌。  
 3。污水
如果喝了长时间被多氯联苯，氯仿等污染的水，也可能引起肝癌。  
 4。吃发霉的食物
发霉的食物通常含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种强致癌物，并且经常吃发霉的食物，也是肝癌的常见原因， 因此，您应该在日常饮食中多吃新鲜食物，并且食物应妥善存放，以防发霉。