吃猪蹄有什么影响?如果你对猪蹄有一定的了解，大家都知道一件事，那就是养颜美容的效果，那么还有哪些效果呢?猪蹄怎么煮才好吃。我建议你可以过来看看。

　　吃猪蹄的效果如何做猪蹄如何清洗猪蹄吃猪蹄的作用

　　猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白，在烹饪过程中可以转化为明胶。明胶具有网状的空间结构，能够结合大量的水分，增强细胞的生理代谢，有效改善身体的生理功能和皮肤细胞的储水功能，滋润细胞，保持细胞湿润，防止皮肤过早皱纹，延缓皮肤衰老进程。

　　猪蹄对经常出现肢体疲劳、腿抽筋、麻木、消化道出血及失血性休克、缺血性脑中风的患者有一定的辅助作用。也适用于大手术后和大病恢复期间的老年人。

　　有助于青少年的生长发育，减缓中老年女性的骨质疏松。传统医学认为猪蹄具有强腰、强膝、催乳的作用，可用于肾虚引起的腰膝酸软、产后乳汁不足。

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　　猪蹄的做法

　　红烧猪蹄：将猪蹄刮洗干净，剪去爪子，一分为二，放入水中煮沸，放入冷水中;姜、葱碎备用;用炒锅勺加热少许香油，加入冰糖炒成紫色，然后将汤汁调成浅红色;加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、胡椒粉，熬汤，去掉浮沫，大火烧至猪蹄变色，移至小火上炖透，收浓汁。

　　猪蹄汤：将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放入火锅中，加水烧开，去除浮沫，加入葱花、姜片、胡椒粉、料酒，用急火连续煮2-3小时，至汤汁呈乳白色，香味浓郁，捞出骨头;将泡好的海米放入汤锅中，将白菜切成小块，放入锅中，大火烧开，加入盐和味精，搅拌均匀。

　　搜疾病问医生 人参蝎炖猪蹄：猪蹄洗净，切成大块;和药材一起加水烧开，煨一个半小时，加盐调味。味道浓郁，香甜可口。