舌头是人体重要的味觉器官，可以辨别出各种味道，让我们感受到酸甜苦辣。此外舌头还能辅助发音，而且和心脏有着密切的联系。
舌为心之苗
中医认为“舌为心之苗”，也就是说舌头是心脏的外在体现，心脏的一些病变可以通过观察舌头判定出来。正常人的舌头应该是红润柔软的，而我们发现有些人的舌头过白、过黄，有的还发干、肿大等，这些都是非正常舌头的表现。有时舌头还会出现溃疡发炎的症状，这些都会影响我们正常的饮食，严重时可能影响发音。
舌与心脏密切相关
舌头的不良症状和心脏是密切相关的，例如舌头发白，可能是心气不足的表现，与气虚体质有关;而舌尖过红，甚至溃疡等，可能是心火过于旺盛的体现，多与湿热体质、阴虚体质等有关。所以当我们的舌头，尤其是舌尖出现红肿、溃疡时，要及时治疗，不要食用辛辣、油腻的食物，严重时要及时到医院就诊，避免影响正常进食。
常动舌头养心脏
时常活动舌头能起到养心的作用。我们可以在晚上洗完澡后在床上坐好，将舌头缓慢伸出，同时调整呼吸，然后再将舌头收回，这样反复十次左右即可;然后再将舌头伸出左右摆动，动作要慢，要配合呼吸同时进行，十次左右即可。
另外要学会观察自己的舌头，舌苔发白或者发红都是不好的现象，舌苔厚而白说明体内有湿气;舌苔发红可能是心火严重。