痛风患者最重要的事情最重要的就是要减少对容易引起痛风现象食物的摄入，减少我们身体因为饮食方面不合理而受到的伤害。平时大家都在说痛风不能吃内脏、肉类等高嘌呤食物，那么有蔬菜是痛风患者要少吃的吗?痛风患者可不可以吃西红柿?

番茄别称为西红柿，它是一种低嘌呤食物，每100g的番茄中所含的嘌呤仅为4.6mg，而且番茄含有丰富的钾元素和番茄红素，钾可以减少尿酸沉淀，有助于降尿酸排出体外，适量吃西红柿对痛风患者有一定的辅助治疗作用。

西红柿含有的果酸，能够降低胆固醇的含量，对痛风同时合并高脂血症的患者有好处。另外，西红柿还含有维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等，同时含有多种矿物质，如钙、磷、钾、镁、铁等微量元素，对身体都有一定的好处。

番茄虽然嘌呤本身含量不高，但是它却含有较多的谷氨酸，相关医学研究说，谷氨酸可以为嘌呤合成提供原料氮，而番茄所中含的酚酸，还可从一定程度上抑制人体肾脏尿酸的排泄，从而可能导致尿酸的升高，这样就增加诱发患者痛风的风险。尿酸略微高些的人，是可以吃的，建议高尿酸血症和痛风的人群，也是可以吃的，尽量少吃些吧。

所以综合的建议是，痛风患者可以适量食用新鲜的西红柿，而且应该生食，例如在沙拉中加入西红柿。尽量不要食用煮熟的西红柿或者其精加工产品，比如番茄酱，番茄罐头等。

痛风患者最重要的事情最重要的就是要减少对容易引起痛风现象食物的摄入，减少我们身体因为饮食方面不合理而受到的伤害。