以下多见是甲状腺肿大饮食治疗方法：
1、避免刺激性食物：
如茶、咖啡、香烟、酒甲状腺肿大的饮食疗法之一。
2、维生素：
因为热量提高，所以维生素B群需求也增加，要注意补充。
3、蛋白质：
可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等。
4、碘：
为甲状腺素之成分，甲状腺机能亢进者给予碘化合物，可以增加甲状腺素贮存量并减少释出，但是过量会影响抗甲状腺素治疗。食物中来源：海带、海产为其主要来源，另外绿叶蔬菜中、肉类、蛋类、乳类、五谷类、添加碘的食盐中也有一些含量，也是甲状腺肿大常见的饮食疗法。
5. 热量：
因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量，是甲状腺肿大的饮食治疗方法。