肺癌的饮食护理中应该注意根据患者的病情选择合适的饮食形式，对于颈部手术后的肺癌患者应该给予软饭或软干的半流食，以免呛咳现象的发生。对于咽喉干燥疼痛的患者，应该注意给予多带水分的饮食。
肺癌病人应根据具体病情及消化、吸收能力选择合适的饮食形式。某些的病人在进食时容易发生呛咳，应给软饭或软干的半流食。颈部放射治疗病人唾液减少，咽喉干燥疼痛，吞咽困难，饮食应多带水分，并选择清凉的饮食。
每天保证患者的饮食中要有足够的营养，应该主要以给于患者高能量、高维生素、高蛋白的饮食，这样对于肺癌患者的治疗有益。
护理人员在给患者安排饮食的时候，一定要注意食物中抗癌因素的利用，一定不要吃一些有诱癌作用的食物。萝卜、大蒜、酸梅等都是很好的抗癌食物。
肺癌患者的进餐环境以及爱好也是肺癌的饮食护理中比较重要的一个方面，当患者吃自己喜欢吃的食物时，可以提高患者的食欲。进餐环境也会影响患者的食欲，所以护理人员要注意给患者创造一个好的进餐环境。