痛风患者最关注的话题最多就是痛风的治疗以及痛风的饮食。专家总结出了八点对于痛风患者的饮食指导，希望对您有帮助。下面我们就来看一下八点要注意的痛风的饮食。
痛风患者吃什么需特别注意
1. 限制高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含有一定量嘌呤，也要适当限制。
2. 一般情况下通风患者均较胖，故应注意总热能摄入，控制肥胖。
3. 注意脂肪摄入，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。最常见的痛风的饮食原则是患者需要保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。少吃脂肪，少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
4. 注意蛋白质的摄入，以每日每公斤体重1克蛋白质为宜，病情重时可限制在0.8克以内，且以植物蛋白为主，而牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低，可随意选用。痛风的饮食中，蛋白质的摄取也是需要控制的。蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
5. 大量提供B族维生素及维生素C等，使组织中沉积的尿酸盐溶解。
6. 多吃一些碱性食品，如蔬菜、水果、矿泉水等，因为碱性环境中尿酸盐易溶解，在酸性条件下易结晶。
7. 禁用能使神经系统兴奋的食物。
8. 尽量多饮水，每日摄入量可在3000毫升以上，以促进尿酸盐排出。在痛风的饮食中，可以多食用碳水化合物，碳水化合物可促进尿酸排出，碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。大量喝水，少吃盐，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。