肛瘘患者如果不进行手术治疗，恐怕是不会自愈的，对于刚做完肛瘘手术的患者要在饮食上有所注意，不要吃油炸、辛辣、刺激性食物，应多吃蔬菜水果，多喝水。那么，肛瘘患者术后饮食的注意事项是什么呢？
(1)忌食一切辛辣刺激性食物，如酒、葱、大蒜、辣椒等;而应食含纤维素丰富的食物，如青菜、竹笋等。
(2)忌鱼、虾、蟹等发物及油煎熏烤的食物;宜多食清淡易于消化的食物以及新鲜水果和新鲜蔬菜。
(3)属慢性复杂性肛瘘、结核性肛瘘的病人，手术后宜多食既易消化而又富有营养的食品，尤其是含丰富蛋白质的食物，如鸡、鸭、牛肉、鸡蛋、牛奶、豆浆等。
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