近日，网友“重大曝光小组”率先在微博上发了一条长微博，并配发104张图片，以第一人称的口吻讲述了重庆大学一名大三学生在奶茶店打工发现的黑幕。“原来只知道地沟油不能吃，没想到现在奶茶也不能喝啊……”微博作者称，该学生打工近2个月，“看到奶茶店的奶茶制作过程后，我三观尽毁”。
在微博里可以看到，作者用图片搭配文字的方式记录了奶茶店不为人知的细节，其中第一张图片是一个标有“晶花植脂末”的包装袋，作者说，“我们喝的奶茶并不是真正的鲜奶或者奶粉冲出来的”。
作者还表示，店里一系列原料都已经过期了，“做每样奶茶必放的淡奶竟然已经过期半年了!一袋25公斤装的植脂末成本虽然要300多元，但是每次放到奶茶里的只有2勺，算起来每杯奶茶成本1元钱都不到。”
看到网帖后，记者随即赶到奶茶店暗访。店主唐先生表示，植脂末在奶茶店应用很普遍，几乎每家奶茶店都用。
重庆沙坪坝区食药监分局的执法人员调查核实表示，“网友说的情况部分属实，店里确有过期原料。”同时，该局表示就此事展开进一步调查。
专家：长期食用植脂末危害大
西南大学食品科学学院副院长阚建全表示，植脂末又称奶精，是一种由油脂、蛋白质以及其他添加剂组成的多种物质混合物，它的口味近似于牛奶，但成本很低，常被一些商家用来代替牛奶，用于奶茶、咖啡伴侣、冰激凌等食品中。研究表明，植脂末在生产过程中可能会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，从而诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。